ふぐ料理一心の店長徒然日記

本日はフグは初めてというお客様や　一心が初めてというお客様に読んでもらえればと思いコメント付きでコースのご紹介です。
コースのお値段は消費税・サービス料・室料などなど全部込みの値段です。


〇とらふぐコース　颯　はやて　　　8500円
お通し、ふぐヌタ和え、とらふぐ刺身(小皿)、ふぐ茶碗蒸、ふぐ皮湯引き、とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子、
美味しくお鍋とお雑炊を食べるためのコース、ご注文時にお申し付けいただくと「とらふぐ刺身（小皿）、とらふぐ鍋」を「とらふぐ刺身通常皿、とらふぐ鍋（小盛り）」に変更することができます、こうするとコースで一番ボリューム控えめなコースになり食後に予定のある方や２次会前提のご宴会におすすめです。

〇とらふぐコース　鴎　かもめ　 10000円
お通し、とらふぐ刺身、とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子、
お刺身とお鍋それに雑炊のシンプルコースです。お食事としても良いですし、単品を追加してアレンジもおすすめです。

〇とらふぐコース　望　のぞみ　　　12500円
お通し、ふぐヌタ和え、とらふぐ刺身、ふぐ茶碗蒸、ふぐ唐揚、とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子、
　刺・揚・鍋の河豚のフルコース。スタンダードコースです。

〇とらふぐコース　輝　かがやき　　14000円
お通し、ふぐヌタ和え、とらふぐ刺身、ふぐ白子蒸、ふぐ唐揚、とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子、
　白子蒸しがついた一心の一番人気コースです。

◎天然コース　瑞穂　みずほ　16500円
お通し、天然とらふぐ刺身、天然とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子、
天然とらふぐのお刺身とお鍋それに雑炊のシンプルコースです。お食事としても良いですし、単品を追加してアレンジもおすすめです。

◎天然コース　鶴来　つるぎ　　　19000円
ふぐ小鉢二品、天然とらふぐ刺身、ふぐ唐揚、天然とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子
　お刺身・唐揚げ・鍋の天然とらふぐのフルコースです。

◎天然コース　白鷹　はくたか　　24000円
ふぐ小鉢二品、天然とらふぐ刺身、とらふぐ白子塩焼、ふぐ唐揚、天然とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子、
　白子の塩焼き付き天然とらふぐコース、白子の季節限定となります。

◎天然コース　鶻　はやぶさ　　　30000円
お通し、ふぐぶつぎり、天然とらふぐ刺身(特大皿)、とらふぐ白子塩焼、
焼ふぐ、ふぐ唐揚、天然とらふぐ鍋、雑炊、香の物、水菓子、
　一度のご来店でぜ～んぶ食べたいっ！！とゆうお客様のご要望から生まれた夢の欲張りコースです。少しずつ量は控えめとはいえボリュームあるので他のコースからの単品追加をおすすめすることもあります。


●お手軽ふぐセット　　　　7000円
お通し、とらふぐ刺身、ふぐ唐揚、ごまふぐ鍋、雑炊、水菓子、
一心で一番お値頃なコース！！　ですがあなどるなかれとらふぐ刺身や唐揚げは他のコースと同等なのです！！！違いはお鍋でトラフグではなくゴマフグを使用しています。ここだけの話ゴマフグは養殖されていない天然の河豚であり美味しさのベクトルは違いますが決して味が劣る河豚ではありませんよ。


☆平日ランチ望のぞみコース11500円（通常価格　12500円）
☆平日ランチ颯はやてコース　7500円（通常価格　　8500円）
☆平日ランチお手軽ふぐセット6000円　（通常価格　7000円）
※平日ランチ望コースと平日ランチ颯コースは＋１０００円にて「茶碗蒸し」を「ふぐ白子蒸し」に変更することができます。
※平日ランチの３コースは平日お昼の１日１組様限定の特別価格コースです。
お昼は１日一組様限定！！　
お時間は１１時から受付ます、入れ替えはありませんが夜営業の準備のため１６時までにおあがりをお願いいたします。


　ふぐ料理専門店一心　高津誠司