ふぐ料理一心の店長徒然日記

本日は飲み放題のご紹介です
２時間３０分で2,500円

以前からやってはいたのですがコロナ禍でメニューからはずしまして去年から再開しました、今回お値段据え置き時間を30分延長して2時間半でのご案内です。



四名様以上のコースご予約の方承ります。　飲み放題ですとスタッフの確保など補強が必要なためその場での飲み放題の変更はご遠慮ください。  

鱧料理はじまりました、ハモしゃぶもありますが夏河豚もおすすめです。そんななかお鍋の預かり炊きのご案内です。

これはお鍋を一度おあずかりして２/ ３ほど調理場で炊き上げてお部屋にお持ちするものです。ひと煮立ちで食べごろにしていただきお部屋の温度をあげずにお楽しみいただけます。
ご要望の際はお声がけください。

もともとお鍋のあずかりは夏場のサービスだったのですが夏場ご利用いただいたお客様には冬場にもご利用いただく声が多くまるで裏メニューのように通年でのサービスとなっています。

ふぐ鍋は最後お鍋の出汁でお雑炊をつくります、ふぐ料理のなかでも一番美味しいといわれるほどの雑炊ですので当初は「もし炊き込みが甘い場合はお時間をいただきこちらで煮詰めます」とご説明してましたが思っていた以上にキチンと出汁がとれましてこちらでも驚きでした。将来はこちらがメインになるかもしれません。
  

今シーズン初めての鱧とどきましたー


7月15日まで
はもづくしコース11500円を
特別価格10000円にて
一心のふぐ・はもコース14000円を
特別価格12500円にて御提供いたします。



はもづくしコース　１１５００円
はも前菜、はもおとし・焼霜造り、はものさんが焼、はも梅香揚、はもひつまぶし、水菓子


一心のふぐ・はもコース １４０００円
はも前菜、とらふぐ刺身、はもおとし、ふぐとはもの揚物、はもひつまぶし、水菓子

※どちらのコースも＋１５００円にて「はもひつまぶし」を「はもしゃぶしゃぶ、雑炊」に変更できます

一心の鱧は河豚と同じ下関は畑水産からの直送です。皆様のご利用おまちしております。
  

一心のお持ち帰り用ふぐ料理のご紹介です。食べ方や豆知識をまとめた特性チラシ虎の巻おつけしてます。ご家庭でもお気軽にフルコースを味わえます。

在庫さえあれば当日・翌日でも承りますが、一心の河豚は下関直送で平日午前中に注文すると翌日夕方とどくシステムですので３・４日前までに頼んでいただくと確実です。

また年末年始（１２月３０日～１月３日）はお刺身を１日５０人前に限定してます。特に大晦日はクリスマス前後には受付終了となってますので特にお早めにお願いいたします。


◎とらふぐ刺身　１人前４５００円　薬味・ポン酢・ふく皮付き
※お刺身はお皿の都合で１人前から４人前のご提供です。注文時にお皿の大きさと枚数をご指定ください。

◎とらふぐ鍋　　1人前４５００円　薬味・ポン酢・鍋野菜付き

◎ふぐ唐揚
ふぐ唐揚　　　３切れ　２４００円　（お店で揚げてあります）
唐揚げ用ふぐ　３切れ　２０００円　（下味がつけてありご家庭で揚げていただきます）

◎ふぐ皮　　　　　　　 １４００円
◎ヒレ酒用ひれ　４杯分　１０００円
◎ふぐ天むす　　　　　　１5００円
小さめのおにぎり４個です。一心の隠れた人気メニューです。

◎お持帰り用とらふぐセット　　　　１人前　　１０，０００円
　「とらふぐ刺身・とらふぐ鍋・唐揚げ用ふぐ３切」のセットでご家庭でも本格的なフルコースが楽しめます。
唐揚げ用ふぐはご家庭で揚げていただきます。お店で揚げる場合は別途３００円頂戴いたします。

◎お持帰り用刺唐セット
　とらふぐ刺身２人前、唐揚５切れ　　　　　　　　　　１２０００円
　とらふぐ刺身４人前　唐揚１０切れ　　　　　　　　　２４０００円
気軽に河豚を楽しみたいという声から生まれたセットです。こちらの唐揚げは揚げてあります。
オードブル・おせちや他のお料理と組み合わせてどうぞ


  

6月10日までの延長とさせていただきます。

持ち帰り用のふぐ唐揚げ２４００円(三切)を2000円にて、お持ち帰り用ふぐ天むす1200円を1000円にて販売します。



ふぐ天むすは期間終了後は1500円とさせていただきます、この機会にぜひともご利用ください。